Vanillestokjes vanillinegehalte 1,2

 325,00 6.500,00

In de volksmond worden het vanillestokjes genoemd, maar de kenners zullen zeggen dat dat een foute benaming is; zij spreken liever van vanillebessen, vanillebonen of vanillepeulen. Hoe dan ook, vanillestokjes bestellen doet u makkelijk en snel op Vanillestokje.com!

Onze vanillestokjes worden verbouwd in Madagaskar en zijn van de beste kwaliteit. De stokjes zijn lang, dik, glanzend en soepel, en komen van biologische teelt. Ze hebben de hoogste aromaconcentratie; ze bevatten meer vanillezaadjes dan vanillestokjes van andere aanbieders.

Alle bestellingen worden geleverd met een certificaat.

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Vanillestokjes bestellen

Met vanillestokjes bestellen op Vanillestokje.com bent u verzekerd van de beste kwaliteit vanille die er te krijgen is. Onze vanillestokjes worden namelijk geteeld in Madagaskar. Deze zogeheten Bourbon-vanille heeft een volle smaak en is 100% natuurlijk. Het ruikt lekkerder dan synthetische vanille of vanilline. Bovendien is natuurlijke vanille gezonder. De vanillestokjes blijven – mits droog, donker en koel bewaard – doorgaans tot wel enkele jaren goed.

Momenteel is er beperkte voorraad. Voor bestellingen graag contact met ons opnemen.

Toepassingen van vanille

Vanille is een echte smaakmaker. Het wordt veel gebruikt in zoete gerechten zoals desserts. IJsbereiders c.q. ijsmakers gebruiken deze specerij volop. Het is een belangrijk ingrediënt van vanille-ijs. Behalve in ijssalons zijn vanillestokjes te vinden in bijvoorbeeld bakkerijen en restaurants. Bakkers maken er de heerlijkste vanillecakes van. In de keuken van een horecagelegenheid wordt vanille vaak gecombineerd met vers fruit, pannenkoeken en/of wafels. Het dient soms als vervanger van kaneel.

Staffelprijzen

Gewicht Prijs per kilo Totaalprijs
0,5 kilo € 650,00 €   325,00
1 kilo € 650,00 €   650,00
5 kilo € 650,00 € 3.250,00
10 kilo € 650,00 € 6.500,00

Wilt u meer dan 10 kilo bestellen? Neem contact op voor een offerte op maat.

Gecertificeerde vanille

Onze vanillestokjes worden standaard geleverd met een certificaat; een kwaliteitswaarborg. Hieronder ziet u een voorbeeld van zo’n certificaat.

Productspecificatie

Productomschrijving

Productnaam: Bourbon-vanilleboon
Soort: Vanilla planifolia
Land van herkomst: Madagaskar (Madagascar)
Procesbeschrijving: De peulen zijn verhit, gedroogd, schoongemaakt en gesorteerd.

Organoleptische parameters

Consistentie/Structuur: Zachte en flexibele bonen
Kleur: Rood/Bruin
Smaak/Geur: Sterke vanillenoten

Chemische parameters

Vochtigheid: ≥ 15 – ≤ 25 (%) Verloren op 105 ⁰C
Vanillinegehalte: ≥ 1,6 (gram/100 gram) HPLC-analyse
Pesticiden: Volgens FDA- en EU-wetgeving
Zware metalen: Volgens FDA- en EU-wetgeving

Microbiologische parameters

Totaaltelling plaat: ≤ 100.000 (cfu/gram)
E. coli: < 10 (cfu/gram)
Salmonella spp.: Afwezig (25 gram)
Bacillus cereus: < 10 (cfu/gram)
Enterobacterium: < 10 (cfu/gram)
Gist: ≤ 100 (cfu/gram)
Gietvorm: ≤ 100 (cfu/gram)

Product is

GMO-vrij:* Ja
Bestraald: Nee
Geschikt voor vegetariërs: Ja
Geschikt voor veganisten: Ja

*Wordt vervaardigd zonder genetische modificatie rechtstreeks.

Opslagomstandigheden

Optimale opslagomstandigheden: Temp.: 15 – 20 °C
R.V.: 55 – 65 %
Houdbaarheid (na levering): 12 maanden

Verpakking

Verpakking direct contact: Type: voering
Materiaal: vetvrij papier of plastic binnenlaag
Gewicht:
Verpakking indirect contact: Type: karton
Materiaal: karton
Gewicht:
Gewicht per colli (netto): 15 – 25 kilo

Bestemming

Voedselingrediënt

 

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

0.5, 1, 5, 10

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Vanillestokjes vanillinegehalte 1,2” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *